东南亚与中国南部 · COFFEE ORIGINS
从越南到云南、海南和台湾，认识东南亚及中国南部的产区、品种、处理法与风味线索。
罗布斯塔产量与商业拼配影响力突出，常见可可、坚果、谷物和厚重苦甜线索。
中国重要咖啡产区，普洱、保山、临沧等地常见坚果、可可、红糖与水果表达。
热带低海拔咖啡产区，兴隆与福山等地常见可可、坚果、黑糖、香料和烘烤线索。
小批量、多山地与多样微气候的产区，常见花香、柑橘、红茶、核果和黑糖线索。