磨豆机 · TAXONOMY
平面刀盘由两片平行刀盘研磨咖啡豆，常见于意式和商用磨豆机。
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围绕家庭意式工作流设计的平刀电磨，重点是细研磨调节、定量和相对紧凑的机身。
以大尺寸平刀和商业级工作流著称的磨豆机，覆盖滤泡、研磨和部分意式应用。
面向咖啡店和高频意式出杯的商用电动磨豆机，强调定量工作流与连续研磨。
面向滤泡与手冲的家用平刀磨豆机，重点是中粗研磨、低桌面干扰和日常滤泡工作流。
FAQ
不少意式磨豆机使用平刀，但是否适合还要看刀盘规格、几何和整机调节，不应只按平刀作结论。
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